ぬくぬくビーフシチュー、パンにつけつけの会

Home&nicoでは、毎月１回、事業部ごとに主催のお食事会が開催されます。

予算の中で、毎回事業部が知恵を出し合って、夜に開催したり、お昼の時間だったり、おやつの時間に開催をします。

この１月は、ライフデザイン事業部主催で、お昼の時間帯に開催しました！

温かいものが食べたいな～　という、声にお応えして、ビーフシチューをつくりました！

３ｋｇの牛肉の塊と野菜をカットするところから始まり・・・。

牛肉と野菜を炒めて、１．８リットルの赤ワインで煮込みました。

一晩おいて、デミグラスソースを入れて・・・。

隠し味には、ここだけの話、みりん、ウスターソース、砂糖等を入れました！

２５人分をつくりましたが、検討がつかなくて、足りるかどうか心配しましたが、

肉もゴロゴロ入っていて、おなかいっぱい！と言ってもらえるほど、皆さん満たされたようでよかったです。

ビーフシチューといったら、フランスパン！ということで、

各務原や江南等のパン屋さんで春日さん、安田さんが購入してきてくれ、食べ比べ会も同時に開催することができました！

結構好評でよかったです！

ちなみに、会のタイトルは、宇佐美くんが付けてくれました！

ライフデザイン事業部で協力して何とか終了となりました！

バタバタしていて、写真を撮り忘れました💦写真は、会社のインスタから拝借しました！

１月ももう終わってしまいますね！

とっても早いです💦